Saftiges Nackenfleisch in Marinade überbacken

Name: Saftiges Nackenfleisch in Marinade überbacken
Ingredients: 8 Schweinenackensteaks; 10-12 Knoblauchzehen; 2 große Zwiebeln; Salz; 4 EL Öl; 4 EL Sojasoße; 10 EL pikanter Ketchup; 1 EL Honig; 1 EL Paprikapulver; 1 TL Pfeffer

Rezept Saftiges Nackenfleisch in Marinade überbacken

Hinzugefügt: TopJulia, 12.9.2017

Kategorie: Hauptspeisen, Fleischgerichte

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Phänomenal!!! Mit einer leckeren Marinade aus Ketchup, Sojasoße, Honig...

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Hinzugefügt: TopJulia, 12.9.2017

Kategorie: Hauptspeisen, Fleischgerichte

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ZUTATEN

8Schweinenackensteaks

10-12Knoblauchzehen

2große Zwiebeln

Salz

Für die Marinade:

4 ELÖl

4 ELSojasoße

10 ELpikanter Ketchup

1 ELHonig

1 ELPaprikapulver

1 TLPfeffer

ZUBEREITUNG

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Schweinenackensteaks klopfen, salzen und von beiden Seiten mit gepresstem Knoblauch bestreichen. Danach auf ein mit Öl eingefettetes Backblech legen.
Zwiebeln in relativ große Stücke schneiden und aufs Fleisch geben.
Zutaten für die Marinade in einer Schüssel gründlich miteinander vermengen und auf die Zwiebeln geben. Das Fleisch kann man so über Nacht marinieren lassen oder sofort backen. Es muss nicht angegossen werden, aber ein Glas Wasser schadet vielleicht nicht, um mehr Soße zu bekommen.
Zugedeckt bei 160-180 °C ca. 90 Minuten backen. Zum Beispiel mit Kartoffelbrei, Pommes, Kroketten, Reis u.ä. servieren. Guten Appetit!!!

Quelle: Pečené, varené s Ivou

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