Saftiger Kuchen mit leckerer Schokoladen-Kaffee-Creme
Hinzugefügt: TopJulia, 14.1.2022
Kategorie: Kuchen, Desserts, Mehlspeisen
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FOTO HINZUFÜGENWenn ihr Kuchen mit Kaffeegeschmack genauso liebt wie ich, probiert diesen einfachen Kuchen mit perfekter Creme auf jeden Fall aus.
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Kategorie: Kuchen, Desserts, Mehlspeisen
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für den Teig:
150 gButter
150 gZucker
4 St.Eier
30 gKakaopulver
200 gMehl
250 mlMilch
1 Pck.Backpulver
Für die Creme:
200 mlSchlagsahne
200 gVollmilchschokolade
2 TLInstant-Kaffee
Außerdem:
150 mlgekochter schwarzer Kaffee
- Zuerst wird die Creme zubereitet. Schlagsahne erhitzen, vom Herd nehmen, in Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Instant-Kaffee hinzufügen und ebenso unter Rühren auflösen. Im Kühlschrank 3 - 4 Stunden ruhen lassen (man kann die Sahne auch über Nacht im Kühlschrank lassen).
- Für den Teig zimmerwarme Butter mit Zucker schaumig rühren, ein Ei nach dem anderen hinzufügen, jedes Ei gründlich verrühren und nach und nach auch alle anderen Zutaten unterrühren.
- Den Teig auf einem 20 x 30 cm großen gefetteten Backblech verteilen. Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Anschließend wird der Teig mit dem gekochten Kaffee beträufelt.
- Die ausgekühlte Schlagsahne mit Schokolade aus dem Kühlschrank nehmen und steif schlagen. Auf dem Teig verteilen, glatt streichen und nach Belieben verzieren.
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