Kokoskipferl entweder im Puderzucker gewälzt oder mit Schokolade überzogen
Puddingkipferl - innerhalb von 20 Minuten fertig
Pudding kipferl, die innerhalb von 20 Minuten fertig sind. Die Zubereitung dauert nämlich 5 Minuten und 15 Minuten werden sie dann im vorgeheizten Backofen gebacken.
Zutaten
440 gMehl
220 gButter
190 gPuderzucker
1 Pck.Vanillezucker
80 gPuddingpulver mit Vanille-Geschmack
4Eigelb
4 ELMilch
Puderzucker zum Wälzen
Zubereitung
- Alle Zutaten (Puddingpulver einfach so verwenden – nicht zu einem Pudding kochen) mit Knethaken zu einem Teig verarbeiten. Kleine Stücke vom Teig abschneiden und von Hand kleine Kipferl formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.Tipp: Osterbrot
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und dann in Puderzucker wälzen.
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