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Populärer Marmor-Gugelhupf

Marmor-Gugelhupf ist einfach der Klassiker zum Kaffee. Mhh...

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Zutaten

225 gButter

250 gZucker

1 Pck.Vanillezucker

5Eier

450 gMehl

50 gMandeln, gemahlen

1 Pck.Backpulver

1 PriseSalz

330 mlMilch

2 ELKakaopulver

3 ELRum

1/2 TLZimt

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Zubereitung

1. Wenn man diesen Gugelhupf macht, müssen alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
2. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach Eier unterrühren.
3. In einer anderen Schüssel Mehl, Salz, gemahlene Mandeln und Backpulver vermischen. Die Mischung der trockenen Zutaten portionsweise zu der Butter-Ei-Zucker-Creme geben und rühren. Zum Schluss Milch hinzufügen.
4. 2/3 des Teiges in die gefettete und bemehlte Gugelhupf-Form geben. In das restliche 1/3 des Teiges Kakao, Zimt und Rum unterrühren. In die Form geben, in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 175 °C ca. 50-60 Minuten backen.
5. Dann herausnehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!

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