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TopJulia

TopJulia · 21.12.2017

Party-Käsestangen

Partys und Feste Festliche Rezepte

Party-Käsestangen mit einem leichten Zitronen-Nachgeschmack. Man kann verschiedene Samen oder Kerne mit einmischen (Leinsamen, Sonnenblumenkerne, o. Ä.) oder auch z.B. Kümmel.

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Zutaten

150 g

beliebiger Schnittkäse

225 g

Mehl

80 g

Butter

4 EL

Milch

Zitronenschale

Salz

Kümmel, Sesamsamen (können weggelassen werden)

Zubereitung

Den Käse fein reiben. Kalte Butter ebenso reiben und zum Käse geben. Zitronenschale dazugeben und alles miteinander vermengen. (Wer mag, kann Kümmel Sesamsamen oder beliebige Samen unterrühren.)
Salzen, 4 EL Milch hinzufügen und den Teig noch einmal durchkneten. Zum Schluss gesiebtes Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten, weichen Teig verkneten. Diesen ca. 0,5 cm dick ausrollen.
Den Teig in lange Streifen schneiden und zu Stangen drehen.
Die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.

Quelle: Vk

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