Paprika-Aufstrich

Ein traditioneller Brotaufstrich aus bunter Paprika. Mhhh...

Hinzugefügt:admin, 26.12.2017
Kategorie: Aufstriche
Paprika-Aufstrich

Zutaten

1rote Paprikaschote
1gelbe Paprikaschote
1grüne Paprikaschote
1orange Paprikaschote
1rote Zwiebel
3Knoblauchzehen
1Möhre
Kräuter-Salz
Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Saft von 1 Zitrone
Frischkäse

Zubereitung

  1. Die Paprikaschoten in Stücke schneiden und zusammen mit den übrigen Zutaten (bis auf Butter) in den Mixer geben und fein hacken. Dann abseihen und den überflüssigen Saft ausquetschen. Wieder in den Mixer geben, Butter dazugeben und würzen.
  2. Alles zu einem glatten Aufstrich mixen.

Quelle:  Vaření a pečení s radostí