Brokkoliaufstrich
Paprika-Aufstrich
Ein traditioneller Brotaufstrich aus bunter Paprika. Mhhh...
Zutaten
1rote Paprikaschote
1gelbe Paprikaschote
1grüne Paprikaschote
1orange Paprikaschote
1rote Zwiebel
3Knoblauchzehen
1Möhre
Kräuter-Salz
Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Saft von 1 Zitrone
Frischkäse
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Zubereitung
- Die Paprikaschoten in Stücke schneiden und zusammen mit den übrigen Zutaten (bis auf Butter) in den Mixer geben und fein hacken. Dann abseihen und den überflüssigen Saft ausquetschen. Wieder in den Mixer geben, Butter dazugeben und würzen.
- Alles zu einem glatten Aufstrich mixen.
Quelle: ღ Vaření a pečení s radostí ღ
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