Nussplätzchen mit Schokoglasur
Hinzugefügt: TopJulia, 5.10.2017
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Nuss-Plätzchen
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FOTO HINZUFÜGENNussplätzchen mit Vanillecreme und Schokoglasur. Diese Plätzchen sind bei uns der Klassiker auf dem Weihnachtstisch. Falls ihr etwas Neues probieren möchtet, kann ich diese nur empfehlen.
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Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Nuss-Plätzchen
ZUTATEN
Für den Teig:
250 gMehl
250 gMargarine
200 gPuderzucker
150 gNüsse, gemahlen
2 ELKakaopulver
1/2 TLNatron
Für die Füllung:
500 mlMilch
2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 Pck.Vanillezucker
250 gButter
1 TassePuderzucker
Außerdem:
Schokoladenglasur
- Für den Teig alle Zutaten verkneten, ausrollen, Kreise und Blümchen ausstechen (die gleiche Anzahl von beiden, sodass man Paare bekommt). Bei 180 °C backen.
- Milch, Puddingpulver und Zucker wie gewohnt zu einem Pudding aufkochen.
- Butter und Puderzucker schaumig rühren, den kalten Pudding hinzufügen und zu einer glatten Creme rühren.
- Die Teilchen mit der Creme zusammenkleben und anschließend mit geschmolzener Schokoladenglasur überziehen.
- Ich habe sie jeweils mit einer Nuss dekoriert, ist aber kein Muss.
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