Nudelsalat mit Hähnchenfleisch und einem pikanten Dip

1. Hähnchenbrust in 1x1 cm große Würfel schneiden, würzen, pfeffern, mit Öl beträufeln und zugedeckt über Nacht kalt stellen. Eine Wok Pfanne erhitzen. Das Fleisch in die Pfanne geben, salzen und unter ständigem Rühren scharf anbraten (5 Minuten).
2. Temperatur senken und das Fleisch noch ca. 10 Minuten braten. Nudeln nach Packungsanleitung kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Dann mit den Fleischstücken vermengen. Das Gemüse aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen und dann ebenso in die Pfanne geben und mit den Nudeln und den Fleischstücken vermischen.
3. Das Ganze im Kühlschrank auskühlen lassen.
4. Der Nudelsalat kann warm oder kalt serviert werden. Den Dip nicht vergessen!

Autor: Naďa I. (Rebeka)