Möhrenkuchen aus dem Mixer - einfacher geht es nicht

Name: Möhrenkuchen aus dem Mixer - einfacher geht es nicht
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 400 g Möhren; 200 ml Orangensaft; 1 Pck. Backpulver; 400 g Mehl; 5 St. Eier; 300 g Puderzucker; 100 g Butter; Schokolade zum Verzieren; Mandeln (gehobelt) zum Bestreuen

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Einfacher und unaufwändiger Kuchen aus dem Mixer. Einfach alle Zutaten in den Mixer geben, anschalten, warten, Mehl hinzufügen und in die Form gießen. Einfacher kann es nicht sein.

15 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

400 g

Möhren

200 ml

Orangensaft

1 Pck.

Backpulver

400 g

Mehl

5 St.

Eier

300 g

Puderzucker

100 g

Butter

Schokolade zum Verzieren

Mandeln (gehobelt) zum Bestreuen

Zubereitung

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Mehl mit Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Die restlichen Zutaten in einen Standmixer geben und mixen. Die Möhren habe ich geviertelt.
Mit Backpulver vermischtes Mehl von Hand unterheben und den fertigen Teig auf ein mit Butter gefettetes und bemehltes Backblech gießen.
Ungefähr 35 Minuten bei 180 °C backen - immer im Auge behalten.
Die Oberseite habe ich mit Schokolade verziert und mit gehobelten Mandeln bestreut.