Mohn-Plätzchen mit Preiselbeeren – lecker und auch noch gut für die Linie
Hinzugefügt: TopJulia, 21.11.2020
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte
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FOTO HINZUFÜGENHervorragende gesunde Weihnachtsplätzchen perfekt für den Plätzchenteller. Ich habe Vollkornmehl verwendet, das gesünder ist als klassisches Mehl. Ihr könnt die Plätzchen mit Nüssen, Mandeln oder Kokosraspeln verzieren, ich habe Preiselbeeren verwendet.
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 21.11.2020
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
200 gVollkornmehl
80 ggemahlener Mohn
130 gButter
2 St.Eier
4 ELHonig
Preiselbeeren und Honig
- Mehl, Mohn, zimmerwarme Butter, Eier und Honig in einer Schüssel vermischen. Den Teig von Hand kneten und mindestens eine Stunde kaltstellen.
- Danach Kugeln aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In jede Kugel eine Mulde in die Mitte drücken.
- Preiselbeeren mindestens eine halbe Stunde in Wasser legen, dann abtropfen lassen und mit Honig süßen.
- Ein paar Preiselbeeren auf jedem Plätzchen in der Mulde verteilen und backen.
- Bei 180 °C ca. 15 - 20 Minuten backen – immer im Auge behalten.
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