Mit Schinken und Käse gefüllte Langos – FOTOANLEITUNG

Lauwarme Milch, Hefe und 1 TL Zucker verrühren und aufgehen lassen.

Den Teig auf der Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Diese noch kurz gehen lassen. Anschließend größer ziehen und jeweils mit einer Scheibe Schinken und etwas Schmelzkäse belegen. Den Schinken aufrollen und den Teig in der Mitte umklappen. Den Rand fest drücken, damit der Schmelzkäse beim Braten nicht ausläuft.

Die Langos in heißes Öl legen und beidseitig braten.

Noch warm, mit Knoblauch bestreichen, mit geriebenem Käse bestreut und mit Ketchup oder Mayo verziert servieren.

Aus dem Teig kann man auch klassische Langos ohne Füllung herstellen.