Mini-Rum-Plätzchen
Hinzugefügt: TopJulia, 12.11.2020
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte
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FOTO HINZUFÜGENFantastische süße Weihnachtsplätzchen - kleine, in Puderzucker gewälzte Leckerbissen und vor allem mit Rumgeschmack. Sie halten natürlich lange, wenn ihr sie nicht gleich alle aufesst. Daher empfehle ich, die Menge gleich zu verdoppeln. :) Autor: Sladkosti
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 12.11.2020
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für den Teig:
200 gMehl
200 gButter
1 St.Eigelb
1 ELPuderzucker
5 - 6 ELRum
1 PriseSalz
Außerdem:
Mehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche
Backpapier
Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen
- Mehl mit Puderzucker auf die Arbeitsplatte sieben, alle anderen Zutaten hinzufügen und zu einem weichen Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen, kleine Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Bei 180 °C ca. 9 Minuten backen.
- Nach dem Backen in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
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