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Mini-Rum-Plätzchen

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TopJulia · 12.11.2020

Mini-Rum-Plätzchen

Name: Mini-Rum-Plätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 9 min
Ingredients: 200 g Mehl; 200 g Butter; 1 St. Eigelb; 1 EL Puderzucker; 5 - 6 EL Rum; 1 Prise Salz; Mehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche; Backpapier; Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen

Weihnachtsplätzchen Weihnachten Festliche Rezepte

Fantastische süße Weihnachtsplätzchen - kleine, in Puderzucker gewälzte Leckerbissen und vor allem mit Rumgeschmack. Sie halten natürlich lange, wenn ihr sie nicht gleich alle aufesst. Daher empfehle ich, die Menge gleich zu verdoppeln. :) Autor: Sladkosti

30 Min

Arbeitszeit

9 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

200 g

Mehl

200 g

Butter

1 St.

Eigelb

1 EL

Puderzucker

5 - 6 EL

Rum

1 Prise

Salz

Außerdem:

Mehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche

Backpapier

Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen

Zubereitung

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Mehl mit Puderzucker auf die Arbeitsplatte sieben, alle anderen Zutaten hinzufügen und zu einem weichen Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen, kleine Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bei 180 °C ca. 9 Minuten backen.
Nach dem Backen in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen.

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Mini-Rum-Plätzchen

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