Megaschnelle Bananenrolle

Hinzugefügt: TopJulia, 24.1.2017
Kategorie: Kuchen, Desserts, Rouladen, Süße Rollen
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FOTO HINZUFÜGENRezepte für schnelle und einfache Nachspeisen gehören zu den beliebtesten Rezepten. Ich habe eins ausprobiert und glaubt mir, es war blitzschnell. Ich hatte überreife Bananen, die sofort verarbeitet werden mussten, habe also im Internet und in alten Kochbüchern nach Rezepten gesucht und habe das Rezept für eine Rolle mit Schokocreme und Bananen gefunden. Die Creme habe ich durch Nutella ersetzt und mmm njam njam. Perfekt zum Kaffee.
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Kategorie: Kuchen, Desserts, Rouladen, Süße Rollen
ZUTATEN
Für den Teig:
4Eier
4 ELZucker
4 ELMehl
Für den Guss:
200 gPuderzucker
2 ELZitronensaft
2 ELWasser
1 ELKakaopulver
Außerdem:
Nutella
Bananen
- Die Eier trennen. Eiweiße mit Zucker steif schlagen und eins nach dem Anderen die Eigelbe untermischen. Zum Schluss vorsichtig das Mehl unterheben. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen. Je größer das Blech ist, desto dünner wird der Teig und desto kürzer wird die Backzeit. Bei 200 °C goldbraun backen.
- Den fertig gebackenen Teig sofort stürzen und mithilfe eines feuchten Tuches aufrollen. Auskühlen lassen.
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