Luftiger Kirschkuchen

Name: Luftiger Kirschkuchen
Ingredients: 5 Eier; 1,5 Tasse Zucker; 1 Tasse Naturjoghurt / saure Sahne; 1 Tasse Öl; 2 Tassen Mehl; 1/2 Pck. Backpulver; 500 g Kirschen; Puderzucker zum Bestäuben

Hinzugefügt: TopJulia, 27.5.2017

Kategorie: Kuchen, Kleingebäck, Desserts

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Noch ein tolles Rezept für eine luftige Leckerei. Ein nicht zu schweres Dessert – ein Kirschkuchen. Perfekt zum Kaffee. Guten Appetit!

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Hinzugefügt: TopJulia, 27.5.2017

Kategorie: Kuchen, Kleingebäck, Desserts

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ZUTATEN

Es werden gebraucht: (1 Tasse = 200 ml)

5Eier

1,5 TasseZucker

1 TasseNaturjoghurt / saure Sahne

1 TasseÖl

2 TassenMehl

1/2 Pck.Backpulver

500 gKirschen

Puderzucker zum Bestäuben

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und portionsweise Zucker dazugeben. Dann die Eigelbe einzeln unterrühren.
Zum Schluss Joghurt, Öl, Mehl und Backpulver dazugeben. Gut verrühren.
Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben. Mit Kirschen belegen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen zunächst bei 200 °C (ca. 10 Minuten) backen. Danach die Temperatur auf 180 °C senken und den Kuchen noch 15 - 20 Minuten backen.
Den Kirschkuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!

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