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Luftige Hell-Dunkel-Pfannkuchen - Kleben auch OHNE Öl nicht in der Pfanne!

Rezept Luftige Hell-Dunkel-Pfannkuchen - Kleben auch OHNE Öl nicht in der Pfanne!

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TopJulia

TopJulia · 20.12.2023

Luftige Hell-Dunkel-Pfannkuchen - Kleben auch OHNE Öl nicht in der Pfanne!

Desserts Pfannkuchen Süße Gerichte

Wenn uns der Appetit auf Pfannkuchen packt, fällt unsere Wahl meist auf dieses Rezept. Sie sind wunderbar fluffig, leicht, lecker und bleiben nicht in der Pfanne kleben.

20 Min

Arbeitszeit

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Zutaten

600 ml

Milch

330 g

Mehl

1/2 Würfel

Hefe

2 St.

Eier

1 EL

Öl

1 Prise

Salz

1 EL

Zucker

1 EL

Kakaopulver

Zubereitung

Warme Milch mit Öl, Hefe, Zucker, Eiern und einer Prise Salz vermischen und 15 - 20 Minuten ruhen lassen.
1/3 des Teigs zur Seite geben und mit Kakaopulver einfärben. So lange rühren, bis ein homogener glatter Teig entsteht.
Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und abwechselnd dunklen und hellen Teig in die Pfanne gießen.

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