Linzer Plätzchen mit Mohn

Name: Linzer Plätzchen mit Mohn
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 240 g Mehl; 120 g Mohn (nicht gemahlen); 120 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillezucker; 240 g Butter; 1 St. Eigelb; Marmelade zum Zusammenkleben; Puderzucker zum Bestäuben

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Seien wir mal ehrlich: Jeder macht Linzer Plätzchen. Ich habe mein Rezept für Linzer Plätzchen dieses Jahr mit Mohn verfeinert. Sie sind einfach toll, zart und zudem dank des Mohns auch knusprig. Probiert sie unbedingt aus.

35 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

240 g

Mehl

120 g

Mohn (nicht gemahlen)

120 g

Puderzucker

1 Pck.

Vanillezucker

240 g

Butter

1 St.

Eigelb

Marmelade zum Zusammenkleben

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

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Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
Ausrollen und Kreise ausstechen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen - immer im Auge behalten.
Nach dem Backen abkühlen lassen, mit Marmelade zusammenkleben und mit Puderzucker bestäuben.