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Leckeres Kaffee-Dessert im Glas

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TopJulia · 22.3.2022

Leckeres Kaffee-Dessert im Glas

Name: Leckeres Kaffee-Dessert im Glas
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 St. Eier; 80 g Mehl; 40 g Kakaopulver; 110 g Butter; 160 g Zucker; 30 ml Espresso (am besten frisch zubereitet); 1/4 TL Backpulver; 250 g Schlagsahne; 10 g gemahlener Kaffee; 100 g Kochschokolade; 300 ml Milch; 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; 2 EL Zucker

Kuchen Desserts 15 Minuten Süße Gerichte

Achtung an alle Kaffee-Liebhaber! Ihr werdet euch in dieses Dessert mit Kaffee-Schlagsahne verlieben.

25 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Boden:

2 St.

Eier

80 g

Mehl

40 g

Kakaopulver

110 g

Butter

160 g

Zucker

30 ml

Espresso (am besten frisch zubereitet)

1/4 TL

Backpulver

Für die Kaffee-Schlagsahne:

250 g

Schlagsahne

10 g

gemahlener Kaffee

100 g

Kochschokolade

Für den Pudding:

300 ml

Milch

1 Pck.

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

2 EL

Zucker

Zubereitung

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Eier mit Zucker schaumig rühren, Mehl, Kakaopulver, Espresso und Backpulver nacheinander hinzufügen. Ungefähr 30 Minuten bei 170 °C backen.
In der Zwischenzeit die Kaffee-Schlagsahne zubereiten. Die Schokolade in Stücke brechen, zur Sahne hinzufügen und erhitzen. Wenn die Schlagsahne kocht, den gemahlenen Kaffee hinzufügen und aufkochen lassen. Anschließend abseihen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Abschließend die Kaffee-Schlagsahne steif schlagen und gemeinsam mit dem Pudding und dem Teigboden in Gläser schichten und servieren.