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Leckerer Schwarz-Weiß-Apfelkuchen Ein einfacher Rührteig

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TopJulia · 19.11.2021

Leckerer Schwarz-Weiß-Apfelkuchen Ein einfacher Rührteig

Name: Leckerer Schwarz-Weiß-Apfelkuchen Ein einfacher Rührteig
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 3 St. Eier; 150 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 180 g Milch; 80 g zerlassene Butter; 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; 3 - 4 St. (ca. 450 g) Äpfel; 1 EL Kakaopulver

Kuchen Desserts Mehlspeisen Apfelkuchen

Ein leckerer Rührteig verfeinert mit Äpfeln und Kakao. Probiert es unbedingt aus. Man kann statt Äpfeln auch Birnen, Pflaumen, Pfirsiche oder Aprikosen verwenden.

20 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

3 St.

Eier

150 g

Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

180 g

Milch

80 g

zerlassene Butter

300 g

Mehl

1 TL

Backpulver

3 - 4 St. (ca. 450 g)

Äpfel

1 EL

Kakaopulver

Zubereitung

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Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Milch und geschmolzene Butter dazugeben. Vermischen und schließlich Mehl und Backpulver hinzufügen.
In ca. 1/3 des Teiges das Kakaopulver unterrühren.
Die klein geschnittenen Äpfel zum hellen Teig dazugeben und vermischen.
Ein Backblech (ca. 28 x 19 cm) bereitstellen und mit Backpapier auslegen. Den hellen Teig auf das Backblech gießen und mit dem dunkeln Teig ein Zick-Zack-Muster darauf machen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen – immer im Auge behalten.
Die Oberseite mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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