Top-Rezepte.de Desserts Kuchen Leckerer saisonaler Himbeer-Kuchen mit Streuseln - Aufs Blech gießen, mit Obst belegen und fertig

Leckerer saisonaler Himbeer-Kuchen mit Streuseln - Aufs Blech gießen, mit Obst belegen und fertig

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TopJulia · 3.8.2023

Leckerer saisonaler Himbeer-Kuchen mit Streuseln - Aufs Blech gießen, mit Obst belegen und fertig

Name: Leckerer saisonaler Himbeer-Kuchen mit Streuseln - Aufs Blech gießen, mit Obst belegen und fertig
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 6 St. Eier; 200 g Zucker; 1/2 Tasse (1 Tasse = 250 ml) Öl; 1/2 Tasse lauwarmes Wasser; 380 g Mehl; 1/2 Pck. Backpulver; 1 Pck. Vanillezucker; Himbeeren nach Geschmack; 4 EL Mehl; 4 EL Butter; 4 EL Puderzucker

Kuchen Desserts Obstauflauf Mehlspeisen

Einfache Blechkuchen sind genau die richtige Wahl für heiße Tage, wenn man nicht stundenlang in der Küche stehen möchte. Sie gehen einfach besonders schnell. Alle Zutaten werden verrührt, aufs Blech gegossen, mit Obst aus dem Garten bestreut und schon kann man es in den Ofen schieben.

20 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

6 St.

Eier

200 g

Zucker

1/2 Tasse

(1 Tasse = 250 ml) Öl

1/2 Tasse

lauwarmes Wasser

380 g

Mehl

1/2 Pck.

Backpulver

1 Pck.

Vanillezucker

Himbeeren nach Geschmack

Für die Streusel:

4 EL

Mehl

4 EL

Butter

4 EL

Puderzucker

Zubereitung

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Eier mit Zucker schaumig rühren. Danach Öl, Wasser, Vanillezucker und zum Schluss auch mit Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen.
Auf ein mit Butter gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech gießen. Mit Himbeeren belegen und ungefähr 10 Minuten bei 180 °C backen.
Anschließend mit Streuseln bestreuen (von Hand Mehl, Butter und Zucker vermischen) und weitere 20 Minuten bei 180 °C backen.