Leckerer kalorienarmer Salat, auch als Abendbrot

Ein ausgiebiger Salat für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten. Man kann ein klassisches Abendbrot durch diese Zutaten ersetzen.

Hinzugefügt:TopJulia, 21.4.2017
Kategorie: Salate, Gesunde Rezepte

Leckerer kalorienarmer Salat, auch als Abendbrot

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Zutaten

400 g rote Bete

400 gHähnchenbrust

 1 Handvoll Walnüsse

125 g Joghurt

nach Geschmack Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Die Hähnchenbrust schneiden und anbraten. Die rote Bete gar kochen.
Die Walnüsse in einer Pfanne 3 Minuten braten.
In einer Schüssel die geriebene oder in Stücke geschnittene rote Bete mit Hähnchenbrust, Joghurt, Walnüssen, Salz und Pfeffer vermengen. Mit Petersilie verzieren und dann servieren. Guten Appetit.

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