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Leckere Puddingschnitten

Leckerer Puddingkuchen, der nicht nur wunderschön aussieht, sondern auch gut schmeckt! Probiert ihn mal aus, das Rezept ist wirklich simpel.

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Zutaten

Für den Teig:

3Eier

120 gZucker

120 gMehl

1/2 Pck.Backpulver

2 ELKakaopulver

Für den Pudding I.:

1 Pck.Puddingpulver mit Pistazien-Geschmack

2 ELZucker

300 mlMilch

Für den Pudding II.:

1 Pck.Puddingpulver mit Kokos-Mandel-Geschmack

2 ELZucker

300 mlMilch

Für die Sahne-Creme:

200 mlSchlagsahne

200 mlsaure Sahne

2 ELPuderzucker

1 Pck.Vanillezucker

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Zubereitung

1. Aus den Zutaten einen Biskuitteig machen und diesen in eine Springform von 26 cm Durchmesser geben.
2. Die Puddings getrennt zubereiten, auskühlen lassen und dann mithilfe eines Löffels in kleinen Haufen auf den Biskuitboden geben.
3. Bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.
4. Sahne, Puder- und Vanillezucker steif schlagen und dann mit saurer Sahne vermengen. Die Creme auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen. Nach Belieben verzieren. Guten Appetit!

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