Zarte Röllchen aus Saure-Sahne-Teig
Leckere Puddingschnitten
Leckerer Puddingkuchen, der nicht nur wunderschön aussieht, sondern auch gut schmeckt! Probiert ihn mal aus, das Rezept ist wirklich simpel.
Zutaten
Für den Teig:3Eier
120 gZucker
120 gMehl
1/2 Pck.Backpulver
2 ELKakaopulver
Für den Pudding I.:1 Pck.Puddingpulver mit Pistazien-Geschmack
2 ELZucker
300 mlMilch
Für den Pudding II.:1 Pck.Puddingpulver mit Kokos-Mandel-Geschmack
2 ELZucker
300 mlMilch
Für die Sahne-Creme:200 mlSchlagsahne
200 mlsaure Sahne
2 ELPuderzucker
1 Pck.Vanillezucker
Zubereitung
- Aus den Zutaten einen Biskuitteig machen und diesen in eine Springform von 26 cm Durchmesser geben.
- Die Puddings getrennt zubereiten, auskühlen lassen und dann mithilfe eines Löffels in kleinen Haufen auf den Biskuitboden geben.
- Bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.
- Sahne, Puder- und Vanillezucker steif schlagen und dann mit saurer Sahne vermengen. Die Creme auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen. Nach Belieben verzieren. Guten Appetit!
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