Leckere Bananen-Kekse - für Kinder ab 1 Jahr

Name: Leckere Bananen-Kekse - für Kinder ab 1 Jahr
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 St. Bananen; 1 St. Ei; 100 g Zucker; 60 g zerlassene Butter; 170 g Dinkelmehl; 150 g Haferflocken; 1/2 TL Natron; 1/2 TL Salz; 50 g Schokolade

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Gesund und lecker. Ich persönlich verwende Dinkelmehl, aber ihr könnt auch normales Weizenmehl verwenden. Ich hatte nur normalen Zucker zu Hause, aber ihr könnt auch Rohrzucker oder Kokosblütenzucker verwenden. Die reifen Bananen geben den Keksen ihren wundervollen Geschmack. Auch für Kinder ab 1 Jahr geeignet.

15 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

2 St.

Bananen

1 St.

Ei

100 g

Zucker

60 g

zerlassene Butter

170 g

Dinkelmehl

150 g

Haferflocken

1/2 TL

Natron

1/2 TL

Salz

50 g

Schokolade

Zubereitung

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Ei, Bananen, Zucker und zerlassene Butter mit einer Gabel zu einer homogen Masse verarbeiten. Anschließend Mehl, Haferflocken, Backpulver, Salz und in Stücke geschnittene Schokolade hinzufügen und gut vermischen.
So entsteht eine dickere Masse. Aus der Masse mit einem Löffel oder einem Eisportionierer Kekse formen. Nach jedem Keks den Löffel in kaltes Wasser tauchen, damit der Teig nicht so klebt.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 20 Minuten backen - immer im Auge behalten.