Lachs in Butter gebacken
Hinzugefügt: TopJulia, 20.1.2021
Kategorie: Fisch, Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten
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FOTO HINZUFÜGENWir haben Hähnchenfleisch schon zu oft gegessen, also musste ich etwas Neues erfinden, was ich für das heutige Mittagessen vorbereiten konnte. Ich habe endlich einen Fisch zubereitet. Ich hatte noch Lachs von Weihnachten im Gefrierschrank. Er war ausgezeichnet. Autor: Mineralka
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 20.1.2021
Kategorie: Fisch, Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Lachsfilet mit Haut
Butter
Meersalz
Fischgewürz
Zitrone
- Das Filet mit kaltem Wasser waschen und mit Papiertüchern abtupfen. Mit der Haut nach unten in eine mit Butter gefettete Auflaufform legen, mit Meersalz und Fischgewürz würzen und 30 Minuten lang stehen lassen.
- Vor dem Backen Butterscheiben auf die Oberseite des Fisches legen. Bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Das gebackene Filet mit Zitronensaft beträufeln.
- Zum Beispiel mit Kartoffelpüree und Gemüsegarnitur servieren.
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