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Kokos-Spritzgebäck

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TopJulia · 23.11.2017

Kokos-Spritzgebäck

Name: Kokos-Spritzgebäck
Ingredients: 350 g Mehl; 250 g Margarine; 100 g Puderzucker; 1 Eigelb; 3 gehäufte EL Kokosraspeln; 1 Pck. Puddingpulver mit Kokos-Mandel-Geschmack; Konfitüre zum Zusammenkleben; Schokolade und Kokosraspeln zum Verzieren

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Zutaten

350 g

Mehl

250 g

Margarine

100 g

Puderzucker

1

Eigelb

3 gehäufte EL

Kokosraspeln

1 Pck.

Puddingpulver mit Kokos-Mandel-Geschmack

Konfitüre zum Zusammenkleben

Schokolade und Kokosraspeln zum Verzieren

Zubereitung

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Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäck-Vorsatz drehen. 5 cm lange Stücke abschneiden und aufs Backpapier legen. (Oder man kann auch Kreise spritzen.)
Im vorgeheizten Backofen bei 170-180 °C ungefähr 11 Minuten backen.
Auskühlen lassen, jeweils zwei Stück mit Konfitüre zusammenkleben, in Schokolade eintauchen und mit Kokosraspeln bestreuen

Quelle: ღ Vaření a pečení s radostí ღ

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