Leckere Weihnachtsplätzchen
Kokos-Spritzgebäck
Wie viele Sorten des Weihnachtsgebäcks habt ihr schon gebacken? Na sagt schon :)
Zutaten
350 gMehl
250 gMargarine
100 gPuderzucker
1Eigelb
3 gehäufte ELKokosraspeln
1 Pck.Puddingpulver mit Kokos-Mandel-Geschmack
Konfitüre zum Zusammenkleben
Schokolade und Kokosraspeln zum Verzieren
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.Tipp: Osterbrot
- Den Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäck-Vorsatz drehen. 5 cm lange Stücke abschneiden und aufs Backpapier legen. (Oder man kann auch Kreise spritzen.)
- Im vorgeheizten Backofen bei 170-180 °C ungefähr 11 Minuten backen.Tipp: Eierterrine – Schritt für Schritt
- Auskühlen lassen, jeweils zwei Stück mit Konfitüre zusammenkleben, in Schokolade eintauchen und mit Kokosraspeln bestreuen
Quelle: ღ Vaření a pečení s radostí ღ
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