Gekochter böhmischer Knödel ohne Milch und Ei
Knuspriger Snack: Diese Kartoffelhälften aus dem Ofen sind ein Internethit!
Diese Mini-Backkartoffeln sind perfekt als Snack für Partys oder auch als Hauptspeise bzw. Beilage zur Hauptspeise. Die Ofenkartoffeln sind knusprig und geschmacklich genial. Der Trick besteht darin, dass sie mit einer Mischung aus Käse, Knoblauch, Gewürzen und Salz gebacken werden. Dadurch werden sie äußerst knusprig und schmackhaft.
Zutaten
Kartoffeln
zerlassene Butter
geriebener Parmesan
Salz
Knoblauchgranulat oder frischer Knoblauch
Würzmischung für Ofenkartoffeln
Zubereitung
- Kartoffeln waschen und halbieren.
- Zerlassene Butter auf ein Backblech geben. Parmesan darüber reiben, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer/Gewürzen bestreuen.
- Die Kartoffelhälften mit dem Schnitt nach Unten aufs Blech legen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Sie werden ca. 30 Minuten bei 200 °C gebacken. Es hängt jedoch von der Größe der Kartoffeln ab.
- Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen und danach servieren. Wenn man sie sofort vom Blech nimmt, bleibt die Käseschicht eventuell aufm Blech.
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