Top-Rezepte.de Hauptmahlzeiten Hauptspeisen Knusprige Zucchini im Joghurt-Teig-Mantel - Jeder wird nach dem Rezept fragen
Knusprige Zucchini im Joghurt-Teig-Mantel - Jeder wird nach dem Rezept fragen
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Knusprige Zucchini im Teigmantel mit geriebenem Käse. Die Grundlage für den Teig bildet Naturjoghurt, der wunderbar durch die Zucchini ergänzt wird. Probiert es auf jeden Fall aus.

TopJulia TopJulia    ·   30.7.2023

Knusprige Zucchini im Joghurt-Teig-Mantel - Jeder wird nach dem Rezept fragen

Knusprige Zucchini im Teigmantel mit geriebenem Käse. Die Grundlage für den Teig bildet Naturjoghurt, der wunderbar durch die Zucchini ergänzt wird. Probiert es auf jeden Fall aus.

10 Min
Arbeitszeit
25 Min
Koch-/Backzeit
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Zutaten
1 St.
Zucchini
Salz nach Geschmack
2 St.
Eier
100 g
griechischer Joghurt
3 EL
Mehl
50 g
geriebener Käse
Mehl zum Wenden
Zubereitung
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10 Min
Arbeitszeit
25 Min
Koch-/Backzeit
  1. Zucchini waschen, in dünne Scheiben schneiden und jeweils in Mehl wenden.
  2. Eier, Naturjoghurt, 1 Prise Salz, Mehl und geriebenen Käse zu einer Panade vermischen. Die bemehlten Zucchinischeiben darin wenden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini von beiden Seiten goldbraun braten.
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