Knusprige Nusskugeln mit Schokoladencreme
Hinzugefügt: TopJulia, 19.12.2016
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Kokos-Plätzchen, Nuss-Plätzchen
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FOTO HINZUFÜGENDieses Rezept stammt von 1973 falls nicht noch von früher. Schon damals war es klar, dass einfache Rezepte mit viel Nüssen drinnen die besten sind. Autor: Jaja79
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Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Kokos-Plätzchen, Nuss-Plätzchen
ZUTATEN
Für den Teig:
350 gMehl
200 gMargarine oder Butter
150 gZucker
1Ei
2Eigelb
1 PriseSalz
2 Pck.Vanillezucker
2 ELRum
150 gWalnüsse, gemahlen
2Eiweiß
Zitronenschale
Für die Schokoladencreme:
100 gBitterschokolade
40 gButter
- Butter oder Margarine in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Den Zucker, Vanillezucker, Salz, die Zitronenschale, 2 Eigelbe, 1 ganzes Ei, den Rum und das Mehl dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und eine Stunde kalt stellen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen (etwa Kirsch-Größe), in Eiweiß eintauchen und in gemahlenen Walnüssen wälzen, und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Die Butter schaumig rühren und nach und nach lauwarme geschmolzene Schokolade dazugeben. Die Kugeln mit der Creme zusammenkleben und servieren.
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Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Chrumkavé orechové koláčiky plnené čokoládovým krémom.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Chrupiące ciasteczka orzechowe wypełnione kremem czekoladowym.
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