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Kartoffelpuffer mit Camembert gefüllt

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Kartoffelpuffer mit Camembert gefüllt.

TopJulia · 20.7.2018

Kartoffelpuffer mit Camembert gefüllt

Name: Kartoffelpuffer mit Camembert gefüllt
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 7 St. mittelgroße Kartoffeln; 2 EL Mehl; 100 ml Milch; 4 Knoblauchzehen; 1 Prise Majoran; 1 St. Ei; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Öl für die Pfanne nach Bedarf; 1 St. Camembert

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Abendessen

Kartoffelpuffer mit Camembert gefüllt.

30 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für die Kartoffelpuffer:

7 St.

mittelgroße Kartoffeln

2 EL

Mehl

100 ml

Milch

4

Knoblauchzehen

1 Prise

Majoran

1 St.

Ei

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Öl für die Pfanne nach Bedarf

Für die Füllung:

1 St.

Camembert

Zubereitung

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30 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

Kartoffeln reiben und mit Mehl, Milch, gepresstem Knoblauch, Majoran, einem Ei, Salz und Pfeffer verkneten.
Camembert in 8 Stücke teilen (längs halbieren und dann vierteln). Öl in der Pfanne erhitzen. Vier Kartoffelmasse-Häufchen darauf geben, jeweils 1 Stück Camembert darauf legen und wieder mit der Kartoffelmasse zudecken.
Von beiden Seiten goldbraun braten. Das Rezept ergab bei mir 8 Kartoffelpuffer.