Kakao-Nüsse mit Karamellcreme gefüllt

Name: Kakao-Nüsse mit Karamellcreme gefüllt
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 300 g Mehl; 125 g Butter; 1 St. Ei; 100 g Puderzucker; 100 g gemahlene Nüsse; 2 TL Kakao; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; 1 Dose karamellisierte gesüßte Kondensmilch; 125 g Butter

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Ja genau, ich musste jetzt schon ein Weihnachtsrezept mit den halbierten Zutatenmengen ausprobieren, um mich zu erinnern, wie gut dieses gefüllte Nussgebäck schmeckt. Manche machen eine Nussfüllung dafür, aber ich bin ein Fan von Karamellcreme, die beide lecker und schnell zubereitet sind.

45 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

300 g

Mehl

125 g

Butter

1 St.

Ei

100 g

Puderzucker

100 g

gemahlene Nüsse

2 TL

Kakao

1 TL

Zimt

1 Prise

Salz

Für die Creme:

1 Dose

karamellisierte gesüßte Kondensmilch

125 g

Butter

Zubereitung

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Ich bereite den Teig immer abends vor. Ich verknete die Zutaten zu einem Teig, forme eine Kugel und lasse sie in Folie eingewickelt über Nacht im Kühlschrank ruhen.
Den Teig am Folgetag in die Förmchen füllen; diese müssen nicht vorher eingefettet werden. Die Förmchen nicht zu voll füllen, sondern immer eine Mulde drinnen lassen. Da kommt nach dem Backen die Creme hin.
Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen – nicht aus dem Auge lassen, denn jeder Backofen bäckt anders.
Karamellisierte gesüßte Kondensmilch mit Butter cremig rühren. Das Gebäck mit der Creme füllen.
Die gefüllten Nüssen im Puderzucker wälzen.