Joghurtnockerl mit Fruchtsoße

Hinzugefügt: TopJulia, 23.5.2019
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Abendessen
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FOTO HINZUFÜGENEine leckere süße Hauptspeise: Nockerl aus Joghurtteig mit Fruchtsoße serviert.
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Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Abendessen
ZUTATEN
Für die Knödel:
2 St.Eier
250 gNaturjoghurt
1/2 TLSalz
2 ELKartoffelstärke
Mehl
Für die Soße:
500 mlFrüchte nach Wahl (rote Früchte, Heidelbeeren, Himbeeren)
1 TasseWasser
1/2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
2 ELZucker
Zum Servieren:
saure Sahne
- Eier verquirlen. Joghurt, Salz und Stärke dazugeben und gründlich vermengen. Portionsweise Mehl hinzufügen und dabei weiterkneten. So viel Mehl dazugeben, bis ein kompakter Teig entsteht, der seine Form behält und nicht klebt.
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