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Der Teig ist ausgezeichnet. Einen bessern habe ich noch nicht gekostet, und andere Butterplätzchen werde ich nicht mehr backen.

TopJulia

TopJulia · 13.12.2016

Joghurt-Butterplätzchen

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Der Teig ist ausgezeichnet. Einen bessern habe ich noch nicht gekostet, und andere Butterplätzchen werde ich nicht mehr backen.

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Zutaten

500 g

Mehl

250 g

Margarine

120 ml

weißer Joghurt

1 Tasse

Puderzucker

2 Pck.

Vanillezucker

Fruchtgelee oder Konfitüre

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Die Margarine mit dem weißen Joghurt und Vanillezucker schaumig rühren und Schritt für Schritt das Mehl und den Puderzucker unterrühren.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 150°C backen. Die Backzeit hängt davon ab, wie dünn die Sterne sind. Ich habe sie 15 Minuten gebacken, auf einer ebenen Fläche auskühlen lassen und mit Fruchtgelee zusammengeklebt.
Auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestäuben. Ergibt ca. 60 Stück.

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Kommentare zum Rezept

Milano Sandra · 28.11.2022 · Antworten · 0

Wieviel ist eine Tasse Puderzucker in diesem Rezept? Danke für Ihre Antwort

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