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Herzhafte Silvester-Schmetterlinge mit saurer Sahne

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Hervorragende, mürbe und gleichzeitig geschmeidige Schmetterlinge aus saurer Sahne. Der Teig ist hervorragend, man kann gut mit ihm arbeiten, er bricht überhaupt nicht und das Ergebnis ist definitiv einen Versuch wert. Ich liebe kleine herzhafte Vorspeisen, die ich zu Hause ganz einfach zubereiten kann. Autor: Carambola

TopJulia · 19.1.2021

Herzhafte Silvester-Schmetterlinge mit saurer Sahne

Name: Herzhafte Silvester-Schmetterlinge mit saurer Sahne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g saure Sahne; 1 St. Ei; 1 EL zimmerwarme Butter; 1 Pck. Backpulver; 13 EL Mehl; Öl zum Bestreichen; Oregano zum Bestreuen

Festliche Rezepte Partys und Feste Silvester und Neujahr

Hervorragende, mürbe und gleichzeitig geschmeidige Schmetterlinge aus saurer Sahne. Der Teig ist hervorragend, man kann gut mit ihm arbeiten, er bricht überhaupt nicht und das Ergebnis ist definitiv einen Versuch wert. Ich liebe kleine herzhafte Vorspeisen, die ich zu Hause ganz einfach zubereiten kann. Autor: Carambola

20 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

200 g

saure Sahne

1 St.

Ei

1 EL

zimmerwarme Butter

1 Pck.

Backpulver

13 EL

Mehl

Öl zum Bestreichen

Oregano zum Bestreuen

Zubereitung

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20 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

Alle Zutaten zu einer Kugel verarbeiten und dünn ausrollen.
Den ausgerollten Teig in kleine Quadrate schneiden, mit Öl bestreichen und mit Samen/Gewürzen bestreuen. Je zwei gegenüberliegende Kanten in der Mitte zusammenbringen, um eine Schmetterlingsform zu machen.
Schmetterlinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen – immer im Auge behalten.