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Heißer Tipp fürs Mittagessen - Hähnchen-Schenkel mit Honig-Knoblauch-Marinade

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Diese Marinade hat mich noch nie enttäuscht. Honig und Knoblauch ergänzen sich wunderbar und die Schenkel bleiben schön saftig.

TopJulia · 17.10.2023

Heißer Tipp fürs Mittagessen - Hähnchen-Schenkel mit Honig-Knoblauch-Marinade

Name: Heißer Tipp fürs Mittagessen - Hähnchen-Schenkel mit Honig-Knoblauch-Marinade
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 1 Pck. Hähnchenschenkel; 4 EL Olivenöl; 2 - 3 EL Sojasoße; 1 EL Honig; 1 EL Grillgewürz; 2 TL Salz; 6 St. Knoblauchzehen; 1 St. Rote Zwiebel

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Brathähnchen Hähnchenfleisch Fleischgerichte

Diese Marinade hat mich noch nie enttäuscht. Honig und Knoblauch ergänzen sich wunderbar und die Schenkel bleiben schön saftig.

20 Min

Arbeitszeit

90 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 Pck.

Hähnchenschenkel

4 EL

Olivenöl

2 - 3 EL

Sojasoße

1 EL

Honig

1 EL

Grillgewürz

2 TL

Salz

6 St.

Knoblauchzehen

1 St.

Rote Zwiebel

Zubereitung

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20 Min

Arbeitszeit

90 Min

Koch-/Backzeit

Für die Marinade: Olivenöl, Sojasoße, Honig, Gewürze, gepressten Knoblauch und Salz vermischen.
Die Schenkel jeweils mit der Marinade bestreichen, in eine Schüssel legen und mit klein geschnittener Zwiebel bestreuen.
Die Schüssel verschließen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Am nächsten Tag in ein tiefes Backblech schlichten und die restliche Marinade dazugeben. Mit etwas Wasser aufgießen und 60 Minuten bei 220 °C zugedeckt backen. Anschließend abdecken und offen noch 30 Minuten fertig garen.