Hähnchenbrust mit Champignons und Reis
Hinzugefügt: TopJulia, 21.4.2017
Kategorie: Hauptspeisen
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FOTO HINZUFÜGENEine einfaches und schmackhaftes Hauptgericht, mit dem man nichts falsch machen kann. Den Reis mit Mais verbessern und beim Servieren den Gemüsebelag nicht vergessen. Guten Appetit wünsche ich!
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Kategorie: Hauptspeisen
ZUTATEN
500 gHähnchenbrust
1große Zwiebel
100 gfrische Champignons
Salz, Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
etwas Kartoffelstärke zum Andicken
Öl
Für die Beilage:
Reis
Mais
Petersilie
- Die Hähnchenbrust waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel im heißen Öl goldbraun braten und geschnittene Champignons dazugeben.
- Wenn beides angebraten ist, die Hähnchenbruststreifen dazugeben, salzen, pfeffern und mit Paprikapulver bestäuben. Scharf anbraten und mit Wasser angießen. Schmoren.
- Wenn das Fleisch gar ist, die Soße mit Kartoffelstärke andicken. Die Menge der Stärke hängt davon ab, wie dick die Soße sein soll.
- Den Reis wie gewohnt gar kochen und dann den Mais beimengen. Auf dem Teller mit Petersilie verzieren. Den Gemüsebelag nicht vergessen.
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