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Hähnchen süß-sauer mit Sesamsamen und Reis

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Das Rezept hat mich mit seiner exotischen Note angesprochen, also musste ich es nachmachen. Nach einem Geschmackstest möchte ich die Bilder mit euch teilen.

TopJulia · 17.8.2017

Hähnchen süß-sauer mit Sesamsamen und Reis

Name: Hähnchen süß-sauer mit Sesamsamen und Reis
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 1 Zwiebel; 1 EL Honig; 300-500 ml Hähnchenbrühe; 2-3 EL Tomatenmark; 1-1,5 EL Worcester Sauce; nach Geschmack Salz, Pfeffer; 1 Prise frische Chilischote; Sesamsamen zum Bestreuen; 3 EL Öl; 1 EL Kartoffelstärke; 50 ml Wasser

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Fleischgerichte Hähnchenfleisch Abendessen

Das Rezept hat mich mit seiner exotischen Note angesprochen, also musste ich es nachmachen. Nach einem Geschmackstest möchte ich die Bilder mit euch teilen.

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Zutaten

500 g

Hähnchenbrust

1

Zwiebel

1 EL

Honig

300-500 ml

Hähnchenbrühe

2-3 EL

Tomatenmark

1-1,5 EL

Worcester Sauce

nach Geschmack Salz, Pfeffer

1 Prise

frische Chilischote

Sesamsamen zum Bestreuen

3 EL

Öl

1 EL

Kartoffelstärke

50 ml

Wasser

Zubereitung

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Zwiebel im heißen Öl anbraten. Honig und mittelgroße Hähnchenfleischstücke dazugeben und mit braten. Wenn sich das Fleisch zusammengezogen hat, salzen und pfeffern. Mit Brühe angießen. Worcester Sauce und Tomatenmark dazugeben und das Ganze zudecken.
Alles schmoren lassen und wenn das Fleisch weich ist, den Deckel abnehmen und die Soße zu der gewünschten Menge reduzieren.
Mit in etwas Wasser angerührte Kartoffelstärke andicken. Kurz aufkochen und dann vom Herd nehmen.
Vorm Servieren mit Sesamsamen bestreuen. Mit Reis servieren.

Mein Blog: Adkas

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