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Hähnchen-Leber-Gulasch - Ein leckeres Mittagessen, das es bei uns regelmäßig gibt

Rezept Hähnchen-Leber-Gulasch - Ein leckeres Mittagessen, das es bei uns regelmäßig gibt

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Wir essen Leber regelmäßig und diese Art der Zubereitung lieben wir besonders. Es ist mit viel Gemüse und der Geschmack erinnert tatsächlich an Gulasch.

TopJulia

TopJulia · 3.8.2023

Hähnchen-Leber-Gulasch - Ein leckeres Mittagessen, das es bei uns regelmäßig gibt

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten

Wir essen Leber regelmäßig und diese Art der Zubereitung lieben wir besonders. Es ist mit viel Gemüse und der Geschmack erinnert tatsächlich an Gulasch.

35 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

800 g

Hähnchen-Leber

2 St.

Zwiebeln

2 St.

weiße Paprikas

3 St.

Tomaten

Gulasch-Gewürz nach Geschmack

süßes Paprikapulver nach Geschmack

gemahlener Kümmel nach Geschmack

3 St.

Knoblauchzehen

Majoran nach Geschmack

2 EL

Tomatenmark

Mehl zum Andicken

Zubereitung

35 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

Zwiebel und Paprika schneiden und in Öl anbraten.
Leber säubern, klein schneiden und hinzufügen. Gulasch-Gewürz, gemahlenen Kümmel, Paprikapulver und gepressten Knoblauch ebenfalls dazugeben. Etwas anbraten, danach zudecken und so lange dünsten, bis die Leber gar und zart ist.
Geschnittene Tomaten, Tomatenmark und Majoran hinzufügen. Kurz kochen und nach Geschmack mit in Wasser angerührtem Mehl andicken.
Mit Reis servieren. Guten Appetit!

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