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Gewürzkuchen mit Saure-Sahne-Creme

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Immer wenn ich ein Tassenrezept finde, muss ich es einfach sofort testen. Ich benutze immer eine Tasse von 250 ml. Unsere Großmütter wussten, dass man doch beim Backen keine Waage braucht.

TopJulia · 22.7.2019

Gewürzkuchen mit Saure-Sahne-Creme

Name: Gewürzkuchen mit Saure-Sahne-Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 Tassen Mehl; 1 Tasse Zucker; 1 Tasse Milch; 0,5 Tasse Öl; 2 St. Eier; 2 EL Kakao; 1 Pck. Backpulver; 1 TL Lebkuchengewürz; 1 Pck. Marmelade; 2 Tafeln dunkle Schokolade; 2 Becher saure Sahne

Kuchen Desserts

Immer wenn ich ein Tassenrezept finde, muss ich es einfach sofort testen. Ich benutze immer eine Tasse von 250 ml. Unsere Großmütter wussten, dass man doch beim Backen keine Waage braucht.

20 Min

Arbeitszeit

25 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

2 Tassen

Mehl

1 Tasse

Zucker

1 Tasse

Milch

0,5 Tasse

Öl

2 St.

Eier

2 EL

Kakao

1 Pck.

Backpulver

1 TL

Lebkuchengewürz

Zum Bestreichen:

1 Pck.

Marmelade

Für die Creme:

2 Tafeln

dunkle Schokolade

2 Becher

saure Sahne

Zubereitung

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20 Min

Arbeitszeit

25 Min

Koch-/Backzeit

Die Zutaten zu einem Teig verrühren und auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben. In den Ofen schieben und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Nach dem Backen komplett auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und die Schoko-Sahne-Creme darauf verstreichen. (Zum Schluss eventuell mit Kokosraspeln bestreuen).
Für die Creme Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend saure Sahne unterrühren. Die Creme in den Kühlschrank stellen.