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Gesundes Trio mit Schokolade, Nüssen und Kokos – ohne Backen

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Wenn ihr Kokos mögt, bereitet euch diese gesunde Leckerei unbedingt zu. Die Grundlage des Bodens bilden Haselnüsse, die Füllung ist mit Kokos und obendrauf kommt leckere Schokolade, die dem Dessert einen unwiderstehlichen Geschmack verleiht.

TopJulia · 28.4.2020

Gesundes Trio mit Schokolade, Nüssen und Kokos – ohne Backen

Name: Gesundes Trio mit Schokolade, Nüssen und Kokos – ohne Backen
Prep time: 35 min
Ingredients: 1 Tasse (= 250 ml) Haselnüsse; 2 TL Kokosmehl; 1/4 Tasse Kakao; 1/4 Tasse Ahornsirup; 2 TL Kokosöl; 3 Tassen Kokosraspeln; 1 EL Vanille Extrakt; 1/4 Tasse Kokosöl; 1/4 Tasse Ahornsirup; 1/4 Tasse Kokosmilch; 100 g Schokolade; 3 EL Milch

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Wenn ihr Kokos mögt, bereitet euch diese gesunde Leckerei unbedingt zu. Die Grundlage des Bodens bilden Haselnüsse, die Füllung ist mit Kokos und obendrauf kommt leckere Schokolade, die dem Dessert einen unwiderstehlichen Geschmack verleiht.

35 Min

Arbeitszeit

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Zutaten

Für den Boden:

1 Tasse (= 250 ml) Haselnüsse

2 TL

Kokosmehl

1/4 Tasse

Kakao

1/4 Tasse

Ahornsirup

2 TL

Kokosöl

Für die Füllung:

3 Tassen

Kokosraspeln

1 EL

Vanille Extrakt

1/4 Tasse

Kokosöl

1/4 Tasse

Ahornsirup

1/4 Tasse

Kokosmilch

Für die Schokoglasur:

100 g

Schokolade

3 EL

Milch

Zubereitung

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35 Min

Arbeitszeit

Eine kleinere Form bereitstellen. Haselnüsse, Mehl und Kakao in einen Standmixer geben und diesen danach einschalten. Die anderen Zutaten hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse mixen. Diese auf dem Boden der Form gleichmäßig verteilen. Mit einem Löffel gut festdrücken.
Auf den Nussboden kommt die Kokos-Füllung, die genauso im Standmixer zubereitet wird. Alle Zutaten für die Füllung kommen in den Mixer und der erledigt den Rest.
Auf die Oberseite kommt die Schokoglasur – zur Schokolade erwärmte Milch hinzufügen und durch Rühren die Schokolade auflösen.