Gesunder kalorienarmer Triple-Chocolate-Cheesecake

Rezept Gesunder kalorienarmer Triple-Chocolate-Cheesecake

Hinzugefügt: TopJulia, 12.5.2020

Kategorie: Desserts, Fitness, Gesunde Rezepte, Hauptmahlzeiten, Abendessen

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Man braucht nur 9 Zutaten für diesen fantastischen und gesunden Cheesecake und er ist super einfach zuzubereiten. Probiert ihn auf jeden Fall aus.

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Hinzugefügt: TopJulia, 12.5.2020

Kategorie: Desserts, Fitness, Gesunde Rezepte, Hauptmahlzeiten, Abendessen

Arbeitszeit:

ZUTATEN

1 Tasse = 250 ml

Für den Boden:

1 TassePekannüsse
1/4 TasseKakao
1/2 TasseDatteln (für 5 Minuten in heißem Wasser getränkt)

Für die helle Schicht:

1 TasseCashewkerne
1/3 Tasseweiße Schokolade
1 TLVanille Extrakt
1/2 TasseKokosmilch
1 PriseSalz

Für die dunkle Schicht:

1 TasseCashewkerne
1/3 Tassedunkle Schokolade
1-2 ELAhornsirup
1/2 TasseKokosmilch
1 PriseSalz

ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN
  1. Alle Zutaten für den Boden mit einen Standmixer geben und zu einer festen Masse mixen und diese auf dem Boden einer (kleineren) runden Tortenform verteilen. Ich habe die Form mit Backpapier ausgelegt.
  2. Cashewkerne 12 Stunden in Wasser quellen lassen. Gebt die Cashewkerne am besten am Abend ins Wasser und in der Früh könnt ihr sie dann für den Kuchenverwenden. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Cashewkerne abseihen und in den Standmixer geben. Alle anderen Zutaten hinzufügen und zu einer glatten Masse mixen und diese auf dem Boden verteilen.
  3. Im Kühlschrank fest werden lassen und wenn die Schicht fest ist, genauso die dunkle Schicht zubereiten.
  4. Wieder im Kühlschrank fest werden lassen, im Anschluss nach eigener Fantasie verzieren.
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