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Gefüllte Käserolle

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Ich habe die Käserolle bis jetzt immer so gemacht, dass ich eine Kugel Käse in einem Beutel gekocht habe und den warmen Käse dann dünn ausgerollt habe. So ist das aber viel einfacher.

TopJulia · 22.1.2017

Gefüllte Käserolle

Name: Gefüllte Käserolle
Ingredients: 400 g Edamer (dünne Scheiben); 250 g Schinkenwurst (dünne Scheiben); 250 g Butter; 1 Pck. Schmelzkäse; 4 Eier, gekocht; 200 g Schinkenwürfel; eingelegte rote Paprika nach Geschmack; Salz nach Geschmack

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Ich habe die Käserolle bis jetzt immer so gemacht, dass ich eine Kugel Käse in einem Beutel gekocht habe und den warmen Käse dann dünn ausgerollt habe. So ist das aber viel einfacher.

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Zutaten

400 g

Edamer (dünne Scheiben)

250 g

Schinkenwurst (dünne Scheiben)

250 g

Butter

1 Pck.

Schmelzkäse

4

Eier, gekocht

200 g

Schinkenwürfel

eingelegte rote Paprika nach Geschmack

Salz nach Geschmack

Zubereitung

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Die Butter mit Handrührgerät schaumig schlagen, den Schmelzkäse unterrühren (das Salz nur nach Geschmack, der Käse ist normalerweise schon gesalzen) und noch schlagen. Nach und nach die Eier, den Schinken und die Paprika (alles klein geschnitten) beimengen und mit dem Kochlöffel durchrühren.
Auf ein Backpapier den Käse so legen, dass sich die Scheiben überlappen. Im vorgeheizten Backofen ungefähr 2 Minuten weich werden lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Auf den Käse kommt nun der Schinken.
Darauf die Füllung gleichmäßig verteilen und zusammenrollen. Mindestens eine Stunde kalt stellen.