Gefüllte Käse-Roulade

Name: Gefüllte Käse-Roulade
Ingredients: 300 g Käse; 300 g Schmelzkäse; 170 g Schinken; 2 St. grüne Paprika; 1 Becher saure Sahne oder Schmand; 80 g Butter; 2 Eier, gekocht; eingelegte rote Paprika nach Geschmack

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Für eine Party, Feier, zum Frühstück oder Abendbrot. Diese Roulade ist ausgezeichnet.

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Zutaten

300 g

Käse

300 g

Schmelzkäse

170 g

Schinken

2 St.

grüne Paprika

1 Becher

saure Sahne oder Schmand

80 g

Butter

Eier, gekocht

eingelegte rote Paprika nach Geschmack

Zubereitung

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Den Käse in einen Plastikbeutel geben, gut verschließen, in einen Topf mit heißem Wasser geben und kochen. Der Käse wird weich und so kann man ihn auf einer Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Platte ausrollen.
Den Schmelzkäse, die weiche Butter und saure Sahne gut miteinander verrühren und die Käse-Platte damit bestreichen. Darauf kommt Schinken, Paprika, eingelegte Paprika und gekochte Eier. Das alles wird nochmal mit Schinken bedeckt und zu einer Roulade zusammengerollt.
Die Roulade in Alufolie einwickeln und 3 Stunden oder besser über Nacht kalt stellen.
In schicke Stücke schneiden und mit Gemüse garnieren.