Fladen mit Käse und Samen

Name: Fladen mit Käse und Samen
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2,5 Tassen Mehl; 2 EL Zucker; 0,5 TL Salz; 0,5 TL Trockenhefe; 1 Tasse Wasser; 2 EL Öl; Ei zum Bestreichen; Käse zum Bestreuen; Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

Gebäck Frühstück Hauptmahlzeiten Abendessen

Einfach und schnell gebacken - diese Fladen könnt ihr euren Kindern zum Frühstück oder als leichtes Abendessen servieren. Etwas Mehl, ein bisschen Wasser und viel Käse - so mag ich diese köstlichen Fladen. Ich habe Edamer verwendet, aber ihr könnt natürlich auch Gouda, Emmentaler, Blauschimmelkäse oder einfach euren Lieblingskäse verwenden.

45 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 Tasse = 250 ml

2,5 Tassen

Mehl

2 EL

Zucker

0,5 TL

Salz

0,5 TL

Trockenhefe

1 Tasse

Wasser

2 EL

Öl

Ei zum Bestreichen

Käse zum Bestreuen

Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

Zubereitung

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Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verarbeiten und in 4 gleiche Teile teilen. Ca. 30 Minuten mit einem Tuch bedeckt gehen lassen.
Danach jede Teigkugel flach ausrollen, auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Käse bestreuen. Nach Belieben mit Pfeffer würzen oder mit Sonnenblumenkernen bestreuen und in den Ofen schieben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Nach dem Backen einige Minuten mit einem Tuch zudecken und servieren.