Top-Rezepte.de 15 Minuten FITNESS-Mayonnaise ohne Öl und rohem Ei, die euch nicht dick machen wird
FITNESS-Mayonnaise ohne Öl und rohem Ei, die euch nicht dick machen wird
Rezept FITNESS-Mayonnaise ohne Öl und rohem Ei, die euch nicht dick machen wird
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TopJulia TopJulia    ·   31.5.2023

FITNESS-Mayonnaise ohne Öl und rohem Ei, die euch nicht dick machen wird

Ja, man kann Mayonnaise ohne rohem Ei und Öl zubereiten. Sie schmeckt fantastisch und ist schnell zubereitet. Man braucht dafür gekochte Eier und saurer Sahne. Abschließend wird mit Senf, Essig und Gewürzen abgeschmeckt.

15 Min
Arbeitszeit
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Zutaten
2 St.
gekochte Eier
200 ml
saure Sahne
1 EL
Senf
2 EL
Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
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  1. Gekochte Eier schälen, das Eigelb herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Verrühren und saure Sahne unterrühren. Wenn ihr eure Mayonnaise saurer mögt, fügt einfach mehr Essig oder Zitronensaft hinzu. Solltet ihr es süßer mögen, könnt ihr etwas Zucker hinzufügen.
  3. Um die bestmögliche cremige Konsistenz zu erreichen, nehmt einen Pürierstab zur Hand.
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