Top-Rezepte.de 15 Minuten FITNESS-Mayonnaise ohne Öl und rohem Ei, die euch nicht dick machen wird

FITNESS-Mayonnaise ohne Öl und rohem Ei, die euch nicht dick machen wird

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Ja, man kann Mayonnaise ohne rohem Ei und Öl zubereiten. Sie schmeckt fantastisch und ist schnell zubereitet. Man braucht dafür gekochte Eier und saurer Sahne. Abschließend wird mit Senf, Essig und Gewürzen abgeschmeckt.

TopJulia · 31.5.2023

FITNESS-Mayonnaise ohne Öl und rohem Ei, die euch nicht dick machen wird

Name: FITNESS-Mayonnaise ohne Öl und rohem Ei, die euch nicht dick machen wird
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 St. gekochte Eier; 200 ml saure Sahne; 1 EL Senf; 2 EL Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

15 Minuten Soßen

Ja, man kann Mayonnaise ohne rohem Ei und Öl zubereiten. Sie schmeckt fantastisch und ist schnell zubereitet. Man braucht dafür gekochte Eier und saurer Sahne. Abschließend wird mit Senf, Essig und Gewürzen abgeschmeckt.

15 Min

Arbeitszeit

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Zutaten

2 St.

gekochte Eier

200 ml

saure Sahne

1 EL

Senf

2 EL

Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

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15 Min

Arbeitszeit

Gekochte Eier schälen, das Eigelb herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Verrühren und saure Sahne unterrühren. Wenn ihr eure Mayonnaise saurer mögt, fügt einfach mehr Essig oder Zitronensaft hinzu. Solltet ihr es süßer mögen, könnt ihr etwas Zucker hinzufügen.
Um die bestmögliche cremige Konsistenz zu erreichen, nehmt einen Pürierstab zur Hand.