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Könnt ihr euch einen Kuchen ohne Zucker und Mehl vorstellen? Dieser Kuchen aus 4 Zutaten ist gesund, köstlich und sehr einfach in der Zubereitung. Superlecker!

TopJulia

TopJulia · 4.1.2017

Fitness-Kuchen OHNE MEHL UND OHNE ZUCKER

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Könnt ihr euch einen Kuchen ohne Zucker und Mehl vorstellen? Dieser Kuchen aus 4 Zutaten ist gesund, köstlich und sehr einfach in der Zubereitung. Superlecker!

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Zutaten

3

Eier

1 Tasse

Walnüsse (250 ml)

1 TL

Backpulver

Obst nach Belieben

Zubereitung

Die Eier schaumig schlagen und das Backpulver unterrühren. Weiter rühren und die Walnüsse unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (16 cm Durchmesser) geben.
Mit beliebigen frischen oder tiefgefrorenen Früchten belegen. Tiefgefrorene Früchte ungefähr eine Stunde vor dem Backen aus dem Gefrierfach herausnehmen und auftauen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Anschließend noch 10 Minuten im ausgeschalteten Backofen ruhen lassen. Dann kann man den Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen. Guten Appetit!

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Kommentare zum Rezept

Dina · 25.8.2023 · Antworten · 0

Muss man die Walnüsse mit dazugeben

Redrose · 6.4.2020 · Antworten · 0

Müssen die Walnüsse gemahlen sein?

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