Faule Quarkknödel in Semmelbröseln gewälzt

Auch in unter 15 Minuten kann eine Hauptspeise zubereitet werden. Weil es eben so schnell geht, heißt das Gericht Faule Quarkknödel. :D Ich finde, dass es ein treffender Titel ist. :D Das Essen war nach 15 Minuten auf dem Tisch. Ich habe die Knödel nicht mit Obst o.ä. gefüllt, sondern nach dem Kochen in gerösteten Semmelbröseln gewälzt und mit Puderzucker bestäubt. Wer will, kann sie mit beliebigen Früchten füllen oder eventuell mit einer Fruchtsoße servieren. :)

Hinzugefügt:admin, 11.6.2018
Kategorie: 15 Minuten

Faule Quarkknödel in Semmelbröseln gewälzt

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Zutaten

Für den Teig:

250 gSpeisequark

1 St.Ei

30 gSemmelbrösel

50 gWeichweizengrieß

1 PriseSalz

1 ELPuderzucker

Zum Wälzen:

100 gSemmelbrösel

50 gButter

Zum Bestäuben:

Puderzucker nach Bedarf

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Zubereitung

Quark mit einem Ei, Semmelbröseln, Weichweizengrieß, Salz und Zucker vermengen.
Kleine Bällchen aus dem Teig formen.
Die Knödel in kochendes Wasser geben, kochen und wenn sie nach oben steigen, noch weitere 2 Minuten kochen. Dann herausnehmen und in den mit Butter gerösteten Semmelbröseln wälzen.
Auf dem Teller mit Puderzucker bestäuben.