Schweinelachs unter Zwiebel-Wurst-Käse-Haube
Farmerburger mit Käse
Farmerburger mit Käse.
Zutaten
300 gHackfleisch, gemischt
1 ELsaure Sahne
1 TLFarmer Gewürz
3-5 ScheibenBacon (1-2 Scheiben pro Burger)
100 gGouda
50 gSchinken
2Gewürzgurken
Zubereitung
- Hackfleisch mit Gewürz und saurer Sahne vermengen. 2 Bällchen formen, je 150 g.
- Auf einem feuchten Schneidebrett mit einer Bierdose oder was ähnlichen flach drücken. So entsteht quasi ein Körbchen.
- Man kann die Form noch von Hand korrigieren, die Bierdose dabei noch im Fleisch halten. Rundum das Hackfleisch die Bacon-Scheiben umwickeln, die Bierdose rausziehen und die Mulde mit geriebenem Gouda und klein geschnittenem Schinken und Gewürzgurken füllen.
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