Fantastischer, sahniger Gugelhupf – auf Tiramisu-Art

Name: Fantastischer, sahniger Gugelhupf – auf Tiramisu-Art
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 3 St. Eier; 200 g Zucker; 280 g Mehl; 200 ml Schlagsahne; 1 Pck. Backpulver; 50 ml Öl; 20 g Kakao; 2 TL Nescafé (in etwas Wasser auflösen); Rum nach Geschmack

Desserts Gugelhupf Die besten Dessert-Ideen Tiramisu

Wir lieben Tiramisu-Desserts. Heute habe ich das Rezept für einen Tiramisu-Gugelhupf entdeckt, also musste ich ihn probieren. Zum Kaffee wie gemacht.

35 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

3 St.

Eier

200 g

Zucker

280 g

Mehl

200 ml

Schlagsahne

1 Pck.

Backpulver

50 ml

Öl

20 g

Kakao

2 TL

Nescafé (in etwas Wasser auflösen)

Rum nach Geschmack

Zubereitung

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Eier mit Zucker schaumig rühren, Schlagsahne, mit Backpulver vermischtes Mehl und Öl hinzufügen.
Die Hälfte des Teigs in eine mit Butter befettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Gugelhupfform geben.
In die zweite Teighälfte in etwas Wasser gelösten Kaffee und Rum hinzufügen. Verrühren und auf den hellen Teig gießen.
Der Gugelhupf wird im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 Minuten gebacken – im Auge behalten und den Stäbchentest machen. Wenn das Stäbchen trocken ist, ist der Gugelhupf fertig, wenn Teig kleben bleibt, muss er noch weiter gebacken werden.
Nach dem Backen mit Kakao oder Puderzucker bestäuben.