Fantastische Senfschweineschnitzel - in 30 Minuten zubereitet

Name: Fantastische Senfschweineschnitzel - in 30 Minuten zubereitet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 450 g Schweinekoteletts; 1 St. Zwiebel; 4 EL Senf; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Paprikapulver nach Geschmack; 50 ml Sonnenblumenöl; Wasser nach Bedarf; Wein nach Geschmack

Fleischgerichte Schweinefleisch Hauptmahlzeiten Abendessen

Ein großartiges und schnelles Mittagessen, das jede und jeder zubereiten kann. Mein Ehemann hat mich sogar um eine zweite Portion gebeten und war bis zum Abend satt. Probiert es aus. Ihr könnt auch Hähnchenfleisch verwenden.

15 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

450 g

Schweinekoteletts

1 St.

Zwiebel

4 EL

Senf

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

Paprikapulver nach Geschmack

50 ml

Sonnenblumenöl

Wasser nach Bedarf

Wein nach Geschmack

Zubereitung

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Das Fleisch säubern, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Vorsichtig klopfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, mit Senf bestreichen und in einer heißen Pfanne mit Öl scharf anbraten.
Das scharf angebratene Fleisch herausnehmen und die klein geschnittene Zwiebel im Bratensaft anbraten. Das Fleisch zurückgeben, etwas Wasser und Wein je nach Geschmack hinzufügen (ich habe Rosé verwendet, aber ihr könnt auch Weißwein verwenden).
Zum Schluss das Fleisch herausnehmen und den Bratensaft mit einem Stabmixer pürieren.
Mit Kartoffelpüree servieren.