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Fantastische Mini-Sahne-Plätzchen
Rezept Fantastische Mini-Sahne-Plätzchen
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Ich habe viele Rezepte für Sahne-Plätzchen ausprobiert, aber letztendlich bin ich bei diesem gelandet. Die Plätzchen sind zart, schmecken köstlich und vor allem kann man den Teig gut verarbeiten. Probiert es unbedingt aus.

TopJulia TopJulia    ·   29.10.2020

Fantastische Mini-Sahne-Plätzchen

Ich habe viele Rezepte für Sahne-Plätzchen ausprobiert, aber letztendlich bin ich bei diesem gelandet. Die Plätzchen sind zart, schmecken köstlich und vor allem kann man den Teig gut verarbeiten. Probiert es unbedingt aus.

45 Min
Arbeitszeit
8 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
350 g
Mehl
250 g
Butter
200 ml
Schlagsahne
Puderzucker zum Wälzen
Vanillezucker zum Wälzen
Zubereitung
Drucken
45 Min
Arbeitszeit
8 Min
Koch-/Backzeit
  1. Mehl, Butter und Schlagsahne zu einer Teigkugel verarbeiten. Den Teig für etwa eine Stunde kalt stellen.
  2. Den Teig dünn ausrollen und verschiedene Formen ausstechen.
  3. Bei 150 °C ca. 8 Minuten backen – immer im Auge behalten. Nach dem Backen etwas auskühlen lassen und dann in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
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