Fantastische Käseroulade mit Schinkenfüllung

Name: Fantastische Käseroulade mit Schinkenfüllung
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Ingredients: 250 - 300 g Scheibenkäse; Eingelegte oder frische Paprika nach Geschmack; 250 g Schinken; 100 g Schmelzkäse; 100 g Butter; 2 St. Eier; 1 St. Zwiebel; 2 TL Senf oder Dijon-Senf; Petersilie; Salz, Pfeffer

Festliche Rezepte Partys und Feste Silvester und Neujahr

Ich habe lange Zeit geplant eine Käseroulade zuzubereiten, aber nie das richtige Rezept dafür gefunden. Erst jetzt habe ich es versucht und ich denke, ich habe es ganz gut geschafft. Sie war ausgezeichnet. :) Autor: Triniti

15 Min

Arbeitszeit

1 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

250 - 300 g

Scheibenkäse

Eingelegte oder frische Paprika nach Geschmack

250 g

Schinken

100 g

Schmelzkäse

100 g

Butter

2 St.

Eier

1 St.

Zwiebel

2 TL

Senf oder Dijon-Senf

Petersilie

Salz, Pfeffer

Zubereitung

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Scheibenkäse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, so dass eine Scheibe die andere überlappt.
Für eine Minute in einen vorgeheizten Backofen schieben und dann herausnehmen. Sofort vom Backblech nehmen.
Mit der zubereiteten Füllung bestreichen, Paprika darauf legen und mithilfe von Backpapier aufrollen.
In Backpapier verpacken und im Kühlschrank hart werden lassen.
Für die Füllung:
Gekochte Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eigelb mit zimmerwarmer Butter, Schmelzkäse und Senf zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Schinken, Eiweiß und Zwiebel fein schneiden. Gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich zusammen verrühren.